韓国餅×珈琲 PUNSON
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ソルギ3種類セット
¥1,140
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人気のソルギ3種類セットです。 ソルギとは米粉を蒸して作る祝い席では欠かすことのできない伝統餅です。当店では韓国餅屋と同じ湿式米粉を使用おりますので本場の食感をお楽しみいただけます。 ♢ホバクソルギ(かぼちゃ米粉蒸餅)…かぼちゃペーストをたっぷり入れて蒸しあげました。優しい甘さ。縦約2cm×横約6cm×高さ約1.8cm ♢ブルーベリーソルギ(ブルーベリー米粉蒸餅)…米粉に濃厚なブルーベリージャムを練り込んだ甘酸っぱさを感じる韓国餅。縦約2cm×横約6cm×高さ約1.8cm ♢抹茶ソルギ(抹茶米粉蒸餅)…香り高い京都の抹茶を使用。素朴な味わい。縦約2cm×横約6cm×高さ約1.8cm
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韓国餅3種セット
¥1,200
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栄養餅(写真左)、黒米いちじく餅(写真真ん中)、かぼちゃ小豆餅(写真右)、人気の3種類セットです。 ♢栄養餅(ヨンヤンチャルトック)…なつめやドライフルーツ、小豆・黒豆・ナッツ類など体に良い材料をたっぷりのせた韓国餅。韓国の餅屋が使う機械で作った湿式もち米(国産)使用。縦約4cm×横4cm×高さ約1.5cm ♢黒米いちじく餅(フンミムファグァトック)…もち粉、黒米に生地に食感の楽しい胡桃を入れいちじくをのせたどっしりとした食感の韓国餅。韓国の餅屋が使う機械で作った湿式もち米(国産)使用。縦約4cm×横4cm×高さ約2cm ♢かぼちゃ小豆餅(ホバクパッシルトッ)…もち粉の間にホバクコジ(干しかぼちゃ)を入れ、塩味の効いた小豆たっぷりのせた素朴な韓国餅。韓国の餅屋が使う機械で作った湿式もち米(国産)使用。縦約4cm×横4cm×高さ約1.5cm
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ヨンヤンチャルトック(栄養餅/3個入り)
¥1,200
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なつめや季節のドライフルーツ、小豆・黒豆・ナッツ類など体に良い材料をたっぷりのせた韓国餅です。韓国の餅屋が使う機械で作った湿式もち米(国産)使用。
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和紅茶ソルギ(3個入り)
¥1,230
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国産紅茶発祥の地・丸子紅茶(まりここうちゃ)を使った米粉蒸餅です。もっちりしっとりとした食感とほんのり甘く優しい塩味が特徴。トッピングはイチジク。縦約4cm ×高さ約4cm ×高さ約2cm
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主に米粉、もち粉、穀物類、果物を使っているので身体に優しく素朴で自然な甘さが特徴の韓国餅・韓菓。本場の作り方で作って販売しています。韓国餅に合うオリジナル珈琲、韓方茶の他に韓国餅教室も開講しています。
