初めまして。韓国餅研究家/バリスタの野原由美と申します。
韓国餅や韓菓は米粉やもち粉、穀物類など私達にも馴染みのある食材を使った身体に優しいお菓子で、韓国では『幸せを分け合う』という意味もあります。韓国料理研究院で習得した本場の作り方で韓国餅・韓菓教室や販売、バリスタ歴23年の経験を活かした珈琲教室なども行っています。